アレを入れたら大当たり……。本当は教えたくない「そうめん」のレシピ

揖保乃糸公式の「レモン香る トマトと生ハムのサラダそうめん」のレシピ

材料

そうめん　　1束
ミニトマト　1個
きゅうり　　1/4本
青じそ　　　1枚
生ハム　　　2枚
めんつゆ　　60ml
レモン汁　　小さじ1/2

いつもと違うそうめんのレシピを探していたら、美味しそうなレシピを発見♪
「レモン香る トマトと生ハムのサラダそうめん」に挑戦しました。

レモンドレッシングがなかったので、今回はレモン汁で代用することに！

どのような感じに仕上がったのか、レビューでチェックしてみてください。

作り方①

トマトときゅうりは角切りにしましょう。
大葉は刻みます。

作り方②

そうめんは茹でてザルにあげ、流水で揉み洗いして水気を切ります。

作り方③

器にそうめんを盛り付け、トマト・きゅうり・生ハム・大葉をのせましょう。

別の器に、めんつゆ＆レモン汁を入れたらできあがり♡

実食

レモン汁が入っためんつゆが、さっぱりとしていてむちゃんこ美味しい♡

“めんつゆに酸味を加えてみる”というアイデアを思いついた考案者に脱帽です。

評価

揖保乃糸公式の「レモン香る トマトと生ハムのサラダそうめん」のレシピ
評価：★★★★★

生ハムのピンクや、ミニトマトの赤がきれいなそうめんです。

今回は、レモンドレッシングの代わりにレモン汁を使っています。
さっぱりとしていて美味しかったですが、次回はレモンドレッシングでも作ってみたい！

猛暑日にもってこいなので、ぜひ作ってみてくださいね。

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mary

北の大地で育ったどさんこ主婦maryです♪
美味しいものを食べること・料理・旅行が趣味♡
旅先で食べたメニューをおうちで再現し、家族を喜ばせるのが好き。
得意料理は1から作るバターチキンカレー！
スパイスカレーのレパートリーを増やすため、スパイスについて日々勉強中です。

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