ぶっちゃけ週5コレでも無問題。知らなきゃ損する「みょうが」のレシピ

JAグループ公式の「しらすときのことみょうがの和風パスタ」のレシピ

材料

スパゲティ　　　160g
みょうが　　　　2本
しめじ　　　　　80g
エリンギ　　　　80g
大葉　　　　　　2枚
しらす　　　　　おたま1杯
塩　　　　　　　適量
醤油　　　　　　ひとまわし
オリーブオイル　大さじ2

ランチに食べたい和風パスタのレシピを発見！

きのこたっぷりにしたかったので、エリンギを追加しました。
カットされたものをそのまま炒めます。

みょうがに合いそうな大葉もプラス♡

どんなパスタができあがるでしょうか？

作り方①

鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩を入れ、パスタを袋の表示より1分短く茹でます。
大葉は細切りにし、みょうがは縦半分にしたあと5mm幅に細くカット！

フライパンにオリーブオイルを引き、きのこを炒めていきましょう。

作り方②

きのこがしんなりしたらパスタのゆで汁をおたま1杯入れ、ゆであがったパスタを加えます。

作り方③

みょうがとしらす、大葉を入れてさっと和え、醤油で味を調えれば完成です♡

実食

きのこを増量したことで、コリコリした歯ごたえと香りがプラス♪
みょうがのシャキシャキ感もいいアクセントになっていますよ。

しらすのいい味が出ていて、あっさりした味付けで食べやすい一皿でした。

評価

JAグループ公式の「しらすときのことみょうがの和風パスタ」のレシピ
評価：★★★★★

カットきのこを使ったので、手順も少なく簡単に作れました！

しらすときのこからいい味が出るので、味付けはシンプルに醤油だけでも美味しかったです。
ねぎ類やワカメなどを入れたアレンジもよさそう。

みなさまも、ぜひ作ってみてくださいね♡

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rio

夫と子ども、3人暮らしの給食調理員です。
マイホーム購入の夢に向かって、毎日コツコツと節約＆貯金をがんばっています。
趣味は節約レシピや時短レシピを調べること！
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