JAグループ公式の「さっぱりした辛味の叩きキュウリのキムチ和え」のレシピ
材料
きゅうり 1本
キムチ 大さじ2
塩 少々
すりおろしにんにく 少々
ごま油 小さじ1/2
いりごま 少々
レシピ検索をしていたら、お酒に合いそうなメニューを発見♪
「さっぱりした辛味の叩きキュウリのキムチ和え」に挑戦してみました。
きゅうりとキムチがあれば作れるのが◎
キムチは酸味のあるタイプを選んでいますよ。
また、風味づけにいりごまを使うことにしました。
さっそくレビューを見てみましょう。
作り方①
きゅうりは叩いて乱切りにしましょう。
所々皮をむいて飾り切りにしても◎
作り方②
塩を振って水分を絞ります。
作り方③
すりおろしにんにく、キムチ、きゅうり、ごま油を混ぜ合わせましょう。
器に盛り付けていりごまを振ったら完成です♡
実食
ごま油やにんにくの香り、キムチのピリ辛で食欲アップ！
全体的にキムチとのバランスがよく、さっぱりとしています。
きゅうりやキムチの食感が楽しめて美味しいですよ。
評価
JAグループ公式の「さっぱりした辛味の叩きキュウリのキムチ和え」のレシピ
評価：★★★★★
切って和えるだけの簡単メニューです。
調理時間は5分程度でした。
温かいごはんにのせて食べると最高♡
今回は酸味のあるキムチを使ったので、さっぱりとした味わいに仕上がりました。
いろんなタイプのキムチで楽しめるので、ぜひみなさまも作ってみてください。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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