週7でコレ作ってたんだが……。覚えておきたい「ナス」の簡単レシピ

JAグループ公式の「茄子と胡瓜のごま昆布漬け」のレシピ

材料

ナス　　　　1/2本
きゅうり　　1/2本
塩　　　　　少々　
ごま昆布　　25g
糸唐辛子　　少々

温かいごはんに合いそうなメニューを発見！
「茄子と胡瓜のごま昆布漬け」のレシピに挑戦です。

彩りに糸唐辛子を加えてアレンジしてみました。

さっそくレビューをご覧ください。

作り方①

きゅうりとナスを食べやすい大きさに切りましょう。

今回は薄い半月切りにしてみました。

作り方②

塩を振ってしんなりしたら、水気を絞りましょう。

作り方③

ごま昆布とアレンジの糸唐辛子を加えて混ぜます。
しばらく置いたら完成です。

実食

シャキシャキのきゅうりとやわらかいナスの組み合わせが最高です。
ごま昆布が全体をまとめてくれていますよ。

温かいごはんにも合いました。

評価

JAグループ公式の「茄子と胡瓜のごま昆布漬け」のレシピ
評価：★★★★★

食べたいときにすぐできるメニューに感激♡
時間をおいてなじませると、さらに美味しく食べられます。

火を使わないので暑い日のメニューにもおすすめですよ。
ぜひ一度作ってみてくださいね。

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mary

北の大地で育ったどさんこ主婦maryです♪
美味しいものを食べること・料理・旅行が趣味♡
旅先で食べたメニューをおうちで再現し、家族を喜ばせるのが好き。
得意料理は1から作るバターチキンカレー！
スパイスカレーのレパートリーを増やすため、スパイスについて日々勉強中です。

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