JAグループ公式の「恋する梅ポテトサラダ」のレシピ
材料
じゃがいも 3個
きゅうり 1/2本
魚肉ソーセージ 1/3本
マヨネーズ 小さじ1
練り梅 小さじ1
材料はこちら♪
公式レシピではしば漬けを使っていましたが、魚肉ソーセージにチェンジしてみました！
また、じゃがいもは男爵ではなく、おうちにあったメークインを使用しています。
「梅ポテトサラダ」、一体どんな味なのでしょうか♡
作り方①
じゃがいもは芽をとり、皮付きのままで塩(分量外)を入れ水からゆでていきます♪
竹串がすっと通るくらいやわらかくなったら、熱いうちに皮をむきましょう。
ボウルに移してつぶし、粗熱をとります。
作り方②
きゅうりは薄くスライス♪
魚肉ソーセージは食べやすくカットします。
作り方③
つぶしたじゃがいもに、マヨネーズと練り梅を混ぜましょう。
なめらかになったら、きゅうりと魚肉ソーセージを加えます。
全体がしっかり混ざったら完成です♡
実食
梅とマヨネーズでなめらかな食感……！
いつもどおりの作り方だと、味がぼやけがちなポテトサラダ。
今回は、練り梅効果でしっかり味がついていましたよ♡
お芋のごろっと食感が残って食べごたえがありました♪
評価
JAグループ公式の「恋する梅ポテトサラダ」のレシピ
評価：★★★★★
味付けがマヨネーズと練り梅だけで決まるお手軽さが◎
メークインを使ったので、じゃがいもの食感が楽しめる仕上がりに♪
よりなめらかに仕上げたい方は、男爵を使うとよさそうです。
みなさんもぜひ作ってみてください♡
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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