JAグループ公式の「かぼちゃしめじほうれん草のうま煮」のレシピ
材料
かぼちゃ 120g
だし汁 100cc
しめじ 10g
みりん 小さじ1
醤油 大さじ1/2
小松菜 30g
かぼちゃで煮物を作りたかったので、このレシピに挑戦しました。
ほぼ1人分にアレンジしています。
ほうれん草は小松菜に変更しましたよ♪
どんな仕上がりになるのでしょうか？
作り方①
かぼちゃは一口大にカットしましょう。
作り方②
小松菜は、カットしてからゆでます♪
工程をアレンジしました。
作り方③
かぼちゃをだし汁で煮ましょう。
やわらかくなったら、しめじ・みりんを加えます♪
煮汁が少なくなったら醤油を回しかけ、なじませていきますよ。
器に盛り付けて、小松菜をそえたら完成です♡
実食
かぼちゃがホクホクで、いい感じにできました♡
醤油がなじんでいないところがあったので、ちょっと残念……。
評価
JAグループ公式の「かぼちゃしめじほうれん草のうま煮」のレシピ
評価：★★★★☆
かぼちゃだけの煮物よりも彩りがあって、組み合わせがよいですね。
小松菜は味付けがなく物足りなかったので、終わりの工程で一緒にサッと煮てもよかったかも。
簡単なので、もう一品ほしいときに最適。
工夫して、また挑戦してみたいです♡
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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