サトウ食品公式の「ピリ辛味噌チーズ巾着もち」のレシピ
材料
サトウの切り餅 1個
油揚げ 1枚
長ねぎ 20g
とろけるチーズ 25g
淡色味噌 大さじ1
みりん 大さじ1
一味 少々
油 大さじ1
水 大さじ2
余っていた切り餅を活用して、「ピリ辛味噌チーズ巾着もち」を作ります。
アレンジで、白味噌を淡色味噌に、七味を一味に変更♪
さっそく作ってみましょう！
作り方①
油揚げに熱湯をかけ、油抜きしましょう。
水気は拭きとってくださいね。
油揚げは半分にカットしておきます。
作り方②
切り餅を半分の厚さに切り、長ねぎは斜め切りにします。
ボウルで、長ねぎ・淡色味噌・みりん・チーズ・一味を混ぜ合わせましょう♪
切り餅と一緒に油揚げで包み、竹串で口を閉じます。
今回、爪楊枝を竹串にアレンジしました。
フライパンに油を熱し、焼き目がつくまで中火で焼いていきます。
作り方③
水を加えたら、弱火で蒸し焼きにしましょう。
切り餅がやわらかくなったら、できあがり！
実食
ひと口頬張ると、焼きたての巾着もちの香ばしい香りが♡
そこに、味噌のコクと一味のピリ辛がベストマッチです。
とろけるチーズのおかげで、コクやクリーミーさもプラスされて◎
とんでもなく美味しかったので、倍量作ればよかったです……。
評価
サトウ食品公式の「ピリ辛味噌チーズ巾着もち」のレシピ
評価：★★★★★
意外と簡単で、ボリュームもしっかり♡
余った切り餅が、豪華な一品に変身しました。
おかずにもおつまみにもなりますよ。
切り餅の消費に、ぜひ試してみてください♪
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