JAグループ公式の「熱々白菜と長ねぎとフランクフルトのポトフー♪」のレシピ
材料
白菜 小1/4株
玉ねぎ 1個
にんじん 1/3本
長ねぎ 50g
A.ローリエ 1枚
A.白ワイン 大さじ2
A.コンソメキューブ 1個
ソーセージ 6本
塩コショウ 適量
水 4カップ
温かいポトフが作りたくなって、挑戦してみました♡
「白菜が多めかな？」と思ったので、玉ねぎは小ぶりなものに変えています。
しいたけを長ねぎ、酒を白ワイン、フランクフルトをソーセージにチェンジ♪
どんなポトフができあがるのでしょうか？
作り方①
白菜は芯をつけたまま4等分にし、玉ねぎも4等分にしましょう♡
にんじんは薄切りに、長ねぎは一口大にカットします。
作り方②
鍋に、①・水・Aをイン♪
火にかけて、沸騰してから10分煮ましょう。
作り方③
ソーセージを入れて3分煮てから、塩コショウで味付けして、できあがりです♡
実食
野菜・ソーセージ両方の出汁がコンソメと溶け合って、ほっこり優しい味に仕上がりました♡
ポトフらしく、大きめカットの白菜が◎
火の通りにくいにんじんは薄切りしているので、煮込み時間が短くても柔らかくなっていますよ。
評価
JAグループ公式の「熱々白菜と長ねぎとフランクフルトのポトフー♪」のレシピ
評価：★★★★★
白菜はコンソメとも相性がいいと分かったので、このポトフはリピート確定ですね。
ゴロゴロ野菜がたっぷりで嬉しい♡
冷蔵庫の余り野菜を入れて煮込むのも、よさそうです。
切って煮込むだけなので、ぜひ作ってみてください♪
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