JAグループ公式の「ダシダde❤白菜と牛豚合挽のスープ❤」のレシピ
材料
ごま油 少々
鶏ひき肉 17g
A.白菜 120g
A.お水 200cc
A.生姜チューブ 少々
A.にんにくチューブ 少々
A.清酒 大さじ1/4
A.中華だし 小さじ1/2
塩こしょう 少々
白菜のスープを作りたくて探していたら、よさそうなレシピを発見！
今回は、約1人分の分量で作りました♡
にんにくチューブをプラスしていますよ。
ダシダは冷蔵庫にあった中華だしで代用しました♪
お肉は、鶏ひき肉を使っています。
どんな仕上がりになるのでしょうか？
作り方①
白菜は軸を千切りに、葉はざく切りにしましょう♡
作り方②
鍋ではなく、アレンジでフライパンを使っています♡
中火にかけたフライパンにごま油を引き、鶏ひき肉を炒めますよ。
お肉にサッと火を通したらAを加え、沸騰したら3分煮ましょう♪
作り方③
弱火にしてフライパンに蓋をし、2分煮ましょう♪
塩こしょうで味付けをしたら、完成です。
実食
短時間煮込んだだけなのに、白菜がとても柔らかく、味わい深いスープに仕上がりました♡
白菜と、鶏ひき肉の旨みが溶け合って、めちゃめちゃ美味しいです。
しばらくスープはこれでいいかも！
評価
JAグループ公式の「ダシダde❤白菜と牛豚合挽のスープ❤」のレシピ
評価：★★★★★
短時間煮込んだだけとは思えない、驚くほど美味しいスープでした。
パパッと作れるので、寒い日もすぐに温まりますよ♡
いろんな調味料でアレンジできそうなのも◎
一度お試しください♪
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