森永公式の「さぬきビーンズスコーン」のレシピ
材料
森永ホットケーキミックス 1袋
バター 20g
卵 1個
豆乳 15ml
みりん 大さじ1
甘納豆 3小袋
サラダ油 少々
手軽にスコーンを作りたくて、森永公式レシピに挑戦です！
牛乳を豆乳・しょうゆ豆を甘納豆・しょうゆ豆漬け汁をみりんにアレンジしています♡
生地を丸めやすくするため、サラダ油をプラス♪
それでは、スコーンの作り方を見ていきましょう。
作り方①
ボウルで、バターを常温に戻しておきましょう。
卵をほぐしてから、ホットケーキミックス・豆乳・バター・みりんを加えて、よく混ぜます♡
作り方②
まとまってきたら、手にサラダ油を少し付けてから生地を8等分にして、平たく丸めましょう。
クッキングシートを敷いた天板の上に並べてから、甘納豆を生地に押し付けながらのせます♪
作り方③
180℃に予熱したオーブンで10分焼いてから、網の上で粗熱をさまし、完成です♡
実食
焼きたては、外はカリッと中はふんわりと仕上がりました♡
甘さは控えめで、甘納豆が和風スコーンらしい仕上がりです。
お好みで、バターをつけて食べても美味しいかも！
評価
森永公式の「さぬきビーンズスコーン」のレシピ
評価：★★★★★
材料を混ぜて焼くだけで、本格的なスコーンができました♡
正直、専門店泣かせのレシピです。
今回は甘納豆をトッピングしましたが、ほかのアレンジも思いつきそう！
ワクワクしてきますね。
ぜひ一度お試しください♪
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