JAグループ公式の「豚肉、きのこ、シソの混ぜご飯」のレシピ
材料
舞茸 15g
豚こま肉 20g
生姜スライス 2枚
シソの葉 4枚
ごはん 1膳分
オリーブオイル 少々
醤油 小さじ1
今回は、およそ1人分にアレンジしています。
よりシンプルにしたくて、きのこ類は舞茸のみ使いました！
舞茸ですが、冷凍しておいたものを使用しています。
レビューをチェックしてみましょう。
作り方①
舞茸と豚こま肉は粗みじん切りにします。
生姜とシソはみじん切りにしましょう。
作り方②
オリーブオイルを引いたフライパンで、舞茸・豚こま肉・生姜を炒めます。
豚こま肉に火が通ったら、醤油を入れ、なじむまで炒めてください♪
作り方③
②に、ごはん・シソを加え、しっかり混ぜたら完成です。
実食
ごはんに、舞茸の香ばしい風味と豚肉の旨みがなじんでいて◎
めちゃめちゃ美味しいです！
シソの爽やかな香りもアクセントになっています♪
さっぱりしていながら、お箸が止まらないやみつき系の一品でした。
評価
JAグループ公式の「豚肉、きのこ、シソの混ぜご飯」のレシピ
評価：★★★★★
シンプルな食材とレシピで、美味しい混ぜごはんができました。
豚肉と舞茸のコクがありつつ、シソの風味が爽やかで◎
お好みですが、刻み海苔や白ごまやをトッピングしてもよさそうです。
おすすめなので、ぜひお試しくださいね。
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