ぶっちゃけ週5で作ってる……。「豚バラ肉×めんつゆ」の超簡単レシピ

ヤマキ公式の「甘辛豚巻きこんにゃく」のレシピ

材料

豚バラ肉　　　　6枚分(約100g)
こんにゃく　　　1枚
薄力粉　　　　　適量
一味唐辛子　　　少々
＜A＞
ヤマキ めんつゆ   大さじ4
酢　　　　　　　小さじ1/2

分量は6個分です。
めんつゆは、通常タイプのものを用意しています。

付け合わせの野菜は省略です。
アレンジで、一味唐辛子をトッピングしてみました♪

どんな仕上がりになったのか、レビューをご覧ください♡

作り方①

こんにゃくは水でさっと洗って水気を拭き、6本の棒状に切ります。

作り方②

豚バラ肉の全体に薄力粉を振ります。
①を1切れ手前に置き、端からしっかり巻きましょう。

同じようにして、合計6本作ります♪

作り方③

フライパンに、②の巻き終わりが下になるように置きます。
転がして焼く面を変えながら、5分ほど中火で加熱しましょう。

Aを加えて焼きからめたら器に盛り、一味唐辛子を振って完成♡
めんつゆの量は、お好みで調整してくださいね。

実食

めんつゆの甘辛い味が、豚バラ肉のコクと相性ばっちり！
抜群に美味しいです♡

まるで角煮のような仕上がりですが、中身はこんにゃくなのであっさりと食べられるのも◎

一味唐辛子のピリ辛もいいアクセントになり、あっという間にペロリ♪

評価

ヤマキ公式の「甘辛豚巻きこんにゃく」のレシピ
評価：★★★★☆

お肉でこんにゃくを巻いて焼くだけなので簡単です♪
味付けがめんつゆと酢だけで決まるのも◎

こんにゃくをだしで炊いておくなど、工夫するともっと美味しくなりそう！

みなさんもぜひ試してみてくださいね。

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
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