JA全農公式の「エッグスラット」のレシピ
材料
じゃがいも 小3個
牛乳 大さじ4
バター 大さじ1/2
塩・コショウ 少々
卵 1個
ウインナー 2本
コーンブレッド 1切れ
おしゃれなカフェにありそうな、エッグスラットに挑戦しました♪
じゃがいもは、小サイズを3個用意しています。
ウインナーをプラスし、トーストはコーンブレッドで代用しましたよ♡
一体どんな味になるのでしょうか？
作り方①
じゃがいもは皮付きのまま4等分し、耐熱容器に入れます。
電子レンジ600Wで3分加熱し、竹串で柔らかくなったのを確かめましょう。
熱いうちに皮をむいて、フォークでつぶします♪
牛乳・バターを入れて混ぜ、塩・コショウで味を調えますよ。
作り方②
耐熱ビンに①・ウインナー・卵を入れ、ホイルで蓋をしましょう。
作り方③
鍋に耐熱ビンが2/3浸かるくらいのお湯を沸かし、そこに②を入れます。
10分湯煎とのことですが、火が通りにくかったので20分湯煎しました！
コーンブレッドを添えて、いただきます♪
実食
とろ〜り卵のビジュアルがいいですね。
マッシュポテトに入っているバターの香りも◎
アレンジで入れたウインナーの塩気と、マッシュポテトの濃厚さが相まって、美味しさがあふれる仕上がりに♡
コーンブレッドもおかわりしてしまいましたよ！
評価
JA全農公式の「エッグスラット」のレシピ
評価：★★★★☆
特別な材料は使っていないのに、お店みたいな味になって、とっても嬉しい♡
ただ、思っていたよりも加熱時間が長かった……。
時間がたっぷり取れる、休日のブランチにおすすめしたいです。
めちゃめちゃ美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね♪
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