もはや週5で作ってます……。丸ごと使える「ピーマン」の超簡単レシピ

JAグループ公式の「ゆで卵とまるごとピーマンのマヨ和えトースト」のレシピ

材料

ピーマン　　1個
食パン　　　1枚
卵　　　　　1個
サラダ油　　小さじ1
塩こしょう　少々
マヨネーズ　大さじ1

材料はこちらです。

ゆで卵はスクランブルエッグにアレンジ！
サラダ油を追加したので、マヨネーズは減らしました。

ピーマンを丸ごと使うとのことで、楽しみです♪

作り方①

ピーマンのヘタを取って、種ごと1cm角にカットしましょう。

500Wの電子レンジで、1分ほど加熱しますよ。

作り方②

サラダ油を引いたフライパンで、スクランブルエッグを作りましょう♪
取り出したら、ピーマンと混ぜておきます。

作り方③

②をマヨネーズで和え、塩こしょうで味を調えます。
食パンにのせたら、トースターで焼いてできあがり♡

公式では焼いた食パンに具材をのせていますが、アレンジしてみました。

実食

ふわふわのスクランブルエッグとピーマンに、マヨネーズのコクが加わり絶品……！

レンチンしたピーマンの種もやわらかく、めちゃめちゃ美味しく食べられましたよ。

あっという間にペロリです……。

評価

JAグループ公式の「ゆで卵とまるごとピーマンのマヨ和えトースト」のレシピ
評価：★★★★★

ピーマンが丸ごといける、斬新なトーストアレンジ！
美味しくてびっくりしました。

トースト以外にも、いろんな食べ方を試してみたいです♪

ぜひマネしてみてくださいね♡

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
美味しくておしゃれな“おうちごはん”を一緒に楽しめたら嬉しいです♡

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