チキンラーメン公式の「Wチキンカツ」のレシピ
材料
チキンラーメン 1袋
ささみ 2本
酒 小さじ1
オリーブ油 適量
千切りキャベツ 適量
キャロットラペ 適量
ブロッコリー 適量
ささみのレパートリーを増やしたくて、チキンラーメンのカツに挑戦しました♡
下味に酒をプラスしています。
付け合わせの野菜は、ミニトマト・レモンの代わりにキャロットラペ・ブロッコリーを用意しましたよ♪
材料少なめでも、無事にチキンカツが完成するのでしょうか？
作り方①
チキンラーメンを袋の上から押して、細かく砕きます♪
ささみの下処理をしたら、包丁で切り込みを入れますよ。
観音開きにして平たくし、酒をふりかけましょう♡
作り方②
ささみはキッチンペーパーで軽く拭いておくと◎
砕いたチキンラーメンをしっかり押し付けて、ささみにくっつけましょう♪
作り方③
オリーブ油を引いたフライパンに②を入れ、両面を中火で焼きます。
ささみの色が白く変わるまで裏返さずに焼くと、いい感じに焼けますよ♡
お皿に盛って、付け合わせの野菜を添えたら完成です。
実食
こんがりで香ばしい匂いに、食欲をそそられます♡
カリカリとしたチキンラーメンと、柔らかいささみの組み合わせが悪魔的！
味がはっきりしているので、付け合わせの野菜もパクパク食べてしまいます。
美味しすぎて、倍量で作ればよかったです……。
評価
チキンラーメン公式の「Wチキンカツ」のレシピ
評価：★★★★★
チキンラーメンが衣・調味料の役割をしているので、材料少なめでも無事にチキンカツが完成しました。
ささみ2枚分で作りましたが、砕いたチキンラーメンが余ったので、あと2枚くらい作れるかも。
レパートリーが増えて、嬉しいです♪
おすすめのレシピですよ。
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