マルちゃん公式の「浪花の味 モダン焼き」のレシピ
材料
マルちゃん焼そば お好みソース 1食分
豚こま肉 60g
卵 1個
キャベツ(刻んだもの) 2枚分
薄力粉 50g
だし汁 60ml
とんかつソース 大さじ1
サラダ油 大さじ1
マヨネーズ・かつおぶし・紅しょうが 適量
急にソース味のものが食べたくなり、作りました♡
豚バラ肉は豚こま肉・お好み焼き粉は薄力粉・お好みソースはとんかつソースで代用しています。
青のりは省略し、紅しょうがとだし汁をプラスしましたよ。
作っていきましょう♪
作り方①
薄力粉をだし汁で溶いて、キャベツ・卵をダマにならないように混ぜましょう♡
フライパンにサラダ油を引き、焼きそば麺・水30ml(分量外)を入れ、炒めます。
ほぐれたら、お皿に取っておきますよ。
作り方②
フライパンに豚肉・焼きそば麺の順にのせ、①の生地を上に広げましょう♪
作り方③
両面こんがり焼いたら、お皿に盛りつけましょう。
添付のソース・とんかつソースを塗り、マヨネーズ・かつおぶし・紅しょうがをトッピングしたら、できあがりです！
実食
トッピングをのせている時点で、2種のソースの香りが食欲をそそります♡
焼きそば麺とキャベツのボリュームで、厚みのあるモダン焼きに仕上がりました。
見た目よりもずっしりしていなくて、軽やかな口当たり。
キャベツの甘みも感じながら、ペロッと完食しました！
評価
マルちゃん公式の「浪花の味 モダン焼き」のレシピ
評価：★★★★★
焼きそば麺を使って、べらぼうに美味しいモダン焼きが完成しました！
まるで屋台の味です……。
まだあと1食分麺があるので、もう一回作って食べたいと思います♡
ぜひ、おうちで試してみてくださいね。
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