サッポロ一番公式の「塩らーめんカルボナーラ」のレシピ
材料
サッポロ一番(塩) 1袋
水 300ml
牛乳 100ml
生クリーム 100ml
ベーコン 20g
ミックスチーズ 40g
卵 1個
あらびき黒こしょう 適量
刻みパセリ 適量
粉チーズ 適量
濃厚な仕上がりにしたかったので、今回は牛乳の量を減らして生クリームを追加。
さらに、粉チーズもプラスしました♪
料理名からして美味しそうで、仕上がりが気になります……！
作り方①
卵は卵黄と卵白に分けて、卵白は混ぜておきます♪
ベーコンは短冊に切って、カリカリに焼いておいてくださいね。
作り方②
鍋に、水・牛乳・生クリームを入れて沸騰させます。
作り方③
②に粉末スープを入れて混ぜたら、麺を入れて中火で2分半加熱。
ときどき混ぜながら茹でてくださいね♪
①の卵白を入れて全体を混ぜたら、ミックスチーズを入れてさらに30秒茹でます。
器に盛って、付属の切り胡麻・あらびき黒コショウ・刻みパセリ・粉チーズ・ベーコン・卵黄をトッピングして完成です♡
実食
麺にスープがよく絡む……！
牛乳とチーズのコクがきいていて、スープの素による味つけとの相性も抜群です♡
ベーコンの旨味と塩味もちょうどよく、しっかりカルボナーラになっていました♪
卵黄を溶いて食べると、より濃厚な味わいになり、食べ応えも満足度も十分な仕上がりです。
評価
サッポロ一番公式の「塩らーめんカルボナーラ」のレシピ
評価：★★★★★
サッポロ一番(塩)が悪魔的に美味しいカルボナーラに大変身しました！
パスタのカルボナーラはハードルが高いですが、これならお手軽です。
生クリームを使ったことで、より濃厚な仕上がりに♪
また、粉チーズのおかげでコクもアップしていました。
お箸が止まらない、おすすめレシピです♡
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