いちまさ公式の「カニかま春巻き」のレシピ
材料
いちまさ サラダスティック 4本
春巻きの皮 2枚
豆苗 7g
スライスチーズ 2枚
揚げ油 適量
分量は春巻き2本分です♪
お試しで少量作ってみることにしました。
かいわれは余っていた豆苗で代用し、付け合わせのレタスは省略しています。
どんな作り方か、さっそく見ていきましょう♡
作り方①
豆苗はさっと湯通ししておきましょう。
春巻きの皮の角が手前にくるように置きます。
スライスチーズ1枚とカニカマ2本、豆苗の半量をのせますよ♪
作り方②
手前から巻いて両端を折りたたみます。
巻き終わりには、水で小麦粉を溶いたもの(分量外)をつけて、しっかり留めましたよ♪
同様にもう1本巻きましょう。
作り方③
天ぷら鍋を使って揚げてみました。
サラダ油を180℃に熱し、巻き終わりが下になるように②を入れます。
表面がパリッとなるまで、2〜3分揚げて完成です♡
実食
揚げたてを食べてみると、春巻きの皮がパリパリ♪
中のカニカマはふわふわで、とろけたチーズも絡んで濃厚……！
すぐに完食してしまいました♡
最高に美味しかったので、倍量で作ればよかったです。
評価
いちまさ公式の「カニかま春巻き」のレシピ
評価：★★★★★
春巻きを家で手作りするのは大変……そんなイメージを覆してくれるレシピでした♡
具材を包んで揚げるだけなので、めちゃめちゃ簡単です。
サクサクパリパリの食感、ぜひ楽しんでみてくださいね。
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