考えた人に土下座だわ。ほぼ5分で作れる「冷凍うどん」の超簡単レシピ

テーブルマーク公式の「レンジ１回で！ペペカルボうどん」のレシピ

材料

カトキチさぬきうどん　1玉
黒こしょう　　　　　　適量
ドライパセリ　　　　　適量
卵黄　　　　　　　　　1個分
＜A＞
ちりめんじゃこ　　　　15g
にんにくチューブ　　　小さじ1/2
一味唐辛子　　　　　　3振り
めんつゆ(2倍濃縮)　　   大さじ1
牛乳　　　　　　　　　大さじ1

分量は1人分です。

ベーコンを、冷蔵庫にあったちりめんじゃこにチェンジ♪
にんにくはチューブタイプ、鷹の爪は一味唐辛子、白だしはめんつゆ、パセリはドライパセリで代用します。粉チーズは省略しました。

なんと、レンチン1回で済むのだそう。
どんな作り方かチェックしていきましょう！

作り方①

耐熱ボウルでAを混ぜ合わせ、冷凍うどんを入れます。

作り方②

ラップをふんわりとして、レンジ600Wで4分半加熱しましょう。

作り方③

熱いうちに室温に戻した卵黄を加えて、とろみが出るまでよく混ぜましょう。

器に盛り、黒こしょうとパセリを振って完成です♡

実食

卵黄ベースのソースがまろやかで、コクがあります。

食べ進めると、黒こしょうのスパイシーさと一味唐辛子の辛味がいいバランス♡

やみつきになる、悪魔的な味わいでしたよ。

評価

テーブルマーク公式の「レンジ１回で！ペペカルボうどん」のレシピ
評価：★★★★★

本当にレンジ1回、ほぼ5分でできるとは驚きました！
忙しいときにぴったりです。

クリーミーなソースの中で、ちりめんのカリっとした食感がアクセントになります♪

きのこや玉ねぎを加えても美味しそうなので、ぜひ試してみてくださいね♡

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
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