考えた人、最高かよ。切って炒めるだけの「塩こんぶ」の超簡単レシピ

くらこん公式の「塩こんぶで鶏塩丼」のレシピ

材料

くらこん塩こんぶ　10g
ごはん　　　　　　約200g
鶏もも肉　　　　　約150g
玉ねぎ　　　　　　1/2個
大葉　　　　　　　2枚
酒　　　　　　　　大さじ1
サラダ油　　　　　大さじ1

冷蔵庫に使いかけの大葉があったので、刻みねぎの代わりに使いました♪

鶏もも肉と塩こんぶを炒めたシンプルなレシピですが、調味料を使わないので味が気になるところです……！

さっそく作っていきましょう♡

作り方①

玉ねぎは5mm幅にスライスして、鶏もも肉は一口大に切ります♪

作り方②

サラダ油を熱したフライパンで、鶏もも肉を酒と一緒に炒めましょう。

作り方③

鶏もも肉の表面が焼けたら玉ねぎを投入！

お肉に火が通ったタイミングで塩こんぶを入れて、サッと炒めましょう♪

丼に盛ったごはんにのせて、千切りにした大葉を散らせば完成です♡

実食

調味料を使っていないのに、塩こんぶの旨味と塩味で、超いい感じの味つけになっていました♪

玉ねぎの甘味や鶏もも肉の旨味もあるので、むしろ調味料を入れなくて正解かもしれません……！

大葉の爽やかな風味もいいアクセントになっていて、何度も作りたいと思うような美味しさでした♡

評価

くらこん公式の「塩こんぶで鶏塩丼」のレシピ
評価：★★★★★

切って炒めるだけでできるのに、満足度ばっちりな丼ぶりレシピでした♪
調味料を計量する手間がないところも◎

簡単なので、昼ごはんや夕ごはんを手軽に済ませたいときにおすすめです。

今回は大葉を使いましたが、塩こんぶだけのシンプルな味つけなので、パクチーやみょうがなどのクセがある薬味も合うと思います。

ぜひ自分好みのアレンジで作ってみてくださいね！

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chamuko

食べることと猫が大好きなアラサーWebライターです！
お酒も大好きで、最近は自家製果実酒作りにはまっています♡
以前は栄養士と調理師免許を活かして、病院調理をしていました。
知識と経験をもとに、ごはん作りの楽しさを発信していきたいです♪

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