いなば公式の「ツナときのこのキッシュ」のレシピ
材料
いなば ライトツナ 1缶
卵 1個
卵黄 1個
豆腐 半丁
塩・コショウ 適量
ピザ用チーズ 45g
玉ねぎ 1/4個
小松菜 1株
お好みのきのこ 100g
バター 20g
ツナ缶でキッシュを作るのは初めて。
いなば公式レシピに挑戦しました♡
牛乳と生クリームは豆腐、グリュイエールチーズはピザ用チーズで代用しています。
ほうれん草は家にあった大きめの小松菜1株に変え、ナツメグは省略です。
レビューをみていきましょう！
作り方①
玉ねぎは薄切り、きのこは一口大にカットします。
小松菜は5mm幅にカットしましょう♪
茹でる工程は省略です。
作り方②
耐熱容器に分量外のバターを塗っておきます。
きのこ・玉ねぎ・小松菜をバターで炒め、ツナ缶と一緒に耐熱容器に入れましょう♡
作り方③
豆腐は、なめらかになるまで潰しながら混ぜましょう。
ここに、卵・卵黄・塩・コショウ・ピザ用チーズも混ぜ②に入れます♡
240℃に予熱したオーブンで20分焼いたら、できあがりです。
実食
こんがりと焼けたキッシュは、意外にもふんわりとやわらかいです。
ツナ缶と豆腐を使っているので、あっさりと和風の仕上がりに♡
もう少しピザ用チーズを入れてもいいかも。
軽い口当たりなので、ついついたくさん食べてしまいました……。
評価
いなば公式の「ツナときのこのキッシュ」のレシピ
評価：★★★★☆
キッシュは、難しそうな料理だと思っていました。
でもこのレシピなら、具材を炒めて卵液と一緒に焼くだけなので超簡単です♪
ツナ缶と一緒に、冷蔵庫にある野菜を活用すればオリジナルのキッシュが作れそう。
ぜひ一度試してみてくださいね。
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