JAグループ公式の「きゅうりとカニカマの簡単酢の物」のレシピ
材料

きゅうり 1本
カニカマ 2本
おろし生姜チューブ 小さじ1/2
ポン酢 大さじ2
砂糖 少々
生姜が好きなので、冷蔵庫にあったおろし生姜を入れてみました♪
調味料の計量が少し面倒な酢の物が、ポン酢と砂糖で作れるというレシピ。
仕上がりが気になるので、さっそく作っていきましょう♡
作り方①

きゅうりは薄い輪切りにします♪
作り方②

塩(分量外)を振って少し置いたら、手で水分を絞りましょう。
作り方③

②に、ほぐしたカニカマ・おろし生姜・ポン酢・砂糖を加え、和えれば完成です♡
公式レシピでは器で和えていましたが、今回は和えてから器に盛りました。
実食

ほどよい酸味のポン酢ときゅうりのみずみずしさで、さっぱり食べられました!
ポン酢に柑橘果汁が含まれているおかげか、お酢で作った酢の物よりも爽やかな後味に♡
カニカマの風味とも相性がよく、生姜もいいアクセントになっていました♪
評価

JAグループ公式の「きゅうりとカニカマの簡単酢の物」のレシピ
評価:★★★★★
箸休めにちょうどいい、切って和えるだけの簡単で美味しい酢の物♪
生姜のアレンジで、ピリッと刺激のある味つけになりました。
ごま油を入れると、香ばしさがプラスされてより奥深い味になりそう♡
さっぱりしたものがほしくなったら、ぜひ作ってみてくださいね。
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