テーブルマーク公式の「薬味たっぷり冷やしうどん」のレシピ
材料
カトキチさぬきうどん 1玉
ミニトマト 3個
大葉 2枚
梅肉 小さじ1/2
大根おろし 1/2カップ
おろししょうが 適量
いりごま 小さじ1
ポン酢 ひとまわし
＜A＞
めんつゆ 大さじ2
水 70ml
材料はこちら♪
トマトはミニトマト、梅干しは梅肉チューブ、しょうがはチューブタイプ、ゆずポン酢はふつうのポン酢で代用しました。
みょうがは省略し、いりごまを追加しています。
仕上がりが楽しみです！
作り方①
冷凍うどんは電子レンジで解凍し、流水で締めたら水気を切っておきます。
作り方②
大葉は千切りに、ミニトマトは4つ割りにします。
Aを混ぜ合わせておきましょう♪
作り方③
器に①を盛り付け、ミニトマト・大葉・大根おろし・梅肉・おろししょうがをのせます。
Aをかけ、ポン酢で味を調えたら、いりごまをトッピングして完成♡
実食
大根おろし・大葉・ミニトマトでさっぱり食べられます♡
いりごま・しょうが・梅肉はいい味変になって超美味しい♪
いろんな味が楽しめて、あっという間にペロリです。
評価
テーブルマーク公式の「薬味たっぷり冷やしうどん」のレシピ
評価：★★★★★
爽やかさがぎゅっと詰まった一品が完成しました。
火を使わずレンジでできるので、夏にもってこいです♡
きゅうりや揚げナスをトッピングしてもよさそう。
お好みの薬味を組み合わせて作ってみてください♪
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
