永谷園公式の「とり天」のレシピ
材料
永谷園 松茸の味お吸いもの 1袋
鶏もも肉 140g
酒 小さじ1
市販の天ぷら粉 30g〜
水 40g〜
揚げ油 適量
大根おろし 適量
ジューシーな味わいのとり天にしたくて、今回は鶏もも肉でアレンジしました♪
とり天を松茸の味お吸いもので作ると、どんな仕上がりになるのでしょうか？
さっそく作ってみましょう。
作り方①
鶏もも肉は、一口大にカットしてボウルに入れます♪
松茸の味お吸いものと酒を加え、よく揉みこんで下味をつけてくださいね。
作り方②
別のボウルに天ぷら粉と水を入れて、衣を作りましょう♪
作り方③
揚げ油を中火で熱します。
下味をつけた鶏肉を②の天ぷら衣にくぐらせ、揚げていきましょう♪
中まで火が通ったら、器にとり天と大根おろしを盛り付けて完成です♡
実食
揚げたてのとり天は、あつあつジューシー♡
鶏もも肉で作ったので肉汁たっぷりで、食べ応えもあります！
鶏肉には味がしっかりなじんでいて、噛むたびにかつおだしの旨味と松茸の上品な香りが広がります。
そのままでも美味しいですが、大根おろしを添えるとさっぱりして、また違った味わいが楽しめました♪
評価
永谷園公式の「とり天」のレシピ
評価：★★★★★
いつも味付けに悩みがちなとり天ですが、松茸の味お吸いもののおかげで味がしっかり決まりました♪
香り高くて旨みもたっぷりなので、ビールのおつまみにもご飯のおかずにも最高♡
とんでもなく美味しいので、ぜひ試してみてくださいね。
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