倍量で作ればよかった……。レンチンでできる「カニカマ」の簡単レシピ

いちまさ公式の「なすとカニかまの冷製ポン酢びたし」のレシピ

材料

ナス　　　　　　　　　　　2本(約160g)
いちまさ サラダスティック   4本
＜A＞
めんつゆ(2倍濃縮)　　　　   大さじ2
いり白ごま　　　　　　　　大さじ1
砂糖　　　　　　　　　　　大さじ1
ごま油　　　　　　　　　　大さじ1

材料はこちらです。

ポン酢はめんつゆにアレンジしてみました♪

さっそく作ってみましょう！

作り方①

爪楊枝を使って、ナスに数か所穴を開けましょう！

ラップで包み、電子レンジ600Wで3分加熱します。

作り方②

レンジ加熱後、冷水にとり粗熱を取ってくださいね。

作り方③

カニカマをほぐし、ナスは手で裂きましょう。

ボウルでAを混ぜ、カニカマとナスを和えたらできあがり♪

実食

とろっとしたナスに、めんつゆの味がしみしみで◎

そこにカニカマの旨みもプラスされ、めちゃめちゃ美味しいです♪

これは倍量で作ればよかった……。

評価

いちまさ公式の「なすとカニかまの冷製ポン酢びたし」のレシピ
評価：★★★★★

レンチンでできるのが嬉しい、カニカマとナスを使ったお手軽レシピ♪

あっという間になくなってしまうので、たくさん作るのがおすすめです！

ぜひ試してみてくださいね。

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
美味しくておしゃれな“おうちごはん”を一緒に楽しめたら嬉しいです♡

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