くらこん公式の「塩こんぶのゴーヤチャンプル」のレシピ
材料
くらこん塩こんぶ 20g
ゴーヤ 1/2本
豚肉(薄切り) 150g
卵 2個
木綿豆腐 1丁
長ネギ 1/2本
油 大さじ1
冷蔵庫にあった長ネギを使い切りたかったので、追加してみました♪
ゴーヤと塩こんぶは合うのでしょうか……？
気になる作り方をみていきましょう♡
作り方①
ゴーヤは、わたと種を取って3mm程度の幅に切り、塩もみして水洗いします♪
木綿豆腐は一口大に切り、長ネギは斜めにスライスしておきましょう♡
作り方②
油を熱したフライパンで、ゴーヤ・豚肉・長ネギ・木綿豆腐・塩こんぶの順番で炒めます♪
作り方③
最後に、といた卵と一緒に軽く炒めて完成です♡
実食
塩こんぶだけで味がしっかり決まっていました！
ゴーヤとの相性もよくて◎
長ネギの辛味も、いいアクセントになっていましたよ。
豚肉と卵が入っているので食べ応えがあり、スタミナもつきそうなレシピです。
評価
くらこん公式の「塩こんぶのゴーヤチャンプル」のレシピ
評価：★★★★★
味付けは塩こんぶのみという手軽さが◎
切って炒めるだけなので、お弁当のおかずにもおすすめです♪
具だくさんなので、一品で満足度の高いレシピでした。
ぜひ作ってみてくださいね！
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