JAグループ公式の「長野県「なんちゃってピザ」JA上伊那生活部会」のレシピ
材料
じゃがいも 2個
ホットケーキミックス 50g
しめじ 50g
ミニトマト 5個
ピーマン 1個
ベーコン 50g
玉ねぎ 1/4個
とろけるチーズ 50g
ケチャップ 適量
マヨネーズ 適量
およそ半量での調理です。
玉ねぎが入ったピザが好きなので追加♪
また、ホットケーキミックスが余っていたので、エーコープむしパンミックスの代わりに使いました。
じゃがいもを使ったなんちゃってピザ、気になる作り方をみていきましょう♡
作り方①
じゃがいもは皮をむいてすりおろし、軽く水気を絞っておきます♪
作り方②
しめじ・ピーマン・ベーコン・ミニトマト・玉ねぎは、食べやすい大きさにカット♡
オーブンは220℃に予熱しておきましょう。
作り方③
①と小麦粉をよく練り混ぜて生地を作ります♪
作った生地を、クッキングシートを引いた天板に丸く広げて、②の具材をトッピング♡
チーズを散りばめたら、ケチャップとマヨネーズを格子状にかけましょう。
220℃に予熱したオーブンで30分ほど焼けば完成です！
実食
じゃがいもで作った生地がサクサクでべらぼうに美味しい！
ホットケーキミックスを使ったからか、ほんのり甘みがあるのも◎
ケチャップとマヨネーズもこんがり焼けて、コクのある味わいでしたよ♪
評価
JAグループ公式の「長野県「なんちゃってピザ」JA上伊那生活部会」のレシピ
評価：★★★★☆
「なんちゃってピザ」というレシピ名ですが、じゃがいもで作った生地もクリスピーな食感で絶品でした！
余ったホットケーキミックスも有効活用できて◎
手間はかかるけどやる価値ありなので、休日などにぜひ試してみてくださいね♡
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