もう3日連続で作ってる……。毎日でも作りたい「ちくわ」の簡単レシピ

ニッスイ公式の「活ちくわとオクラのわさびマヨネーズ和え」のレシピ

材料

ニッスイ 活ちくわ   1本
オクラ　　　　　　2本
マヨネーズ　　　　小さじ1弱
わさび　　　　　　少々
塩　　　　　　　　少々
ミニトマト　　　　1個

分量は1人分、公式の半量で作ってみました♡

わさび漬けはチューブのわさびで代用。
彩りにミニトマトを添えています♪

さっそく作っていきましょう。

作り方①

ちくわは、厚さ7mmほどの小口切りにします。

作り方②

オクラは塩で板ずりしたら、さっと湯通ししましょう。
水気を切り、厚さ5mm程度の小口切りにします。

作り方③

マヨネーズとわさびを混ぜ合わせ、ちくわとオクラを和えて器に盛ります。

半分に切ったミニトマトを添えて完成です♡

実食

オクラの粘りが、わさびマヨソースに程よいとろみを加えていました♪
ちくわにもよく絡んで◎

全体がまろやかに仕上がっていて、ついつい手が伸びます……。

わさびのツンとした辛味がいいアクセントに！

評価

ニッスイ公式の「活ちくわとオクラのわさびマヨネーズ和え」のレシピ
評価：★★★★★

簡単で美味しいちくわの和え物ができました。

ミニトマトを添えたことで、彩りもより鮮やかに♡

味もコスパも最強なので、ぜひ試してみてくださいね。

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
美味しくておしゃれな“おうちごはん”を一緒に楽しめたら嬉しいです♡

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