倍量で作ればよかった……。ほぼ5分でできる「ちくわ」の超簡単レシピ

ニッスイ公式の「活ちくわの明太子おろし和え」のレシピ

材料

ニッスイ 活ちくわ   2本
大根　　　　　　　130g
きゅうり　　　　　1/3本
辛子明太子　　　　大さじ1
白いりごま　　　　小さじ1

明太子と大根おろしの組み合わせは初めて！

食感に変化がほしかったので、きゅうりを追加しました♪

気になる作り方をみていきましょう♡

作り方①

ちくわは斜め薄切りにしましょう。

きゅうりは、縦半分に切ってから斜め薄切りにします♪

作り方②

辛子明太子は皮を取ってほぐしておきましょう♡

大根はおろして軽く絞っておきます。

作り方③

ボウルに①と②を入れて混ぜます♪

器に盛って、白いりごまを散らせば完成です！

実食

辛子明太子の塩辛さが、大根おろしでマイルドに。
さっぱり食べられました♪

ちくわときゅうりの食感の違いも楽しくて◎

調味料は入れていませんが、辛子明太子とちくわの塩味で味が完成されていました！

評価

ニッスイ公式の「活ちくわの明太子おろし和え」のレシピ
評価：★★★★★

材料が少なく、調味料いらずの手軽さが◎
もう一品ほしいときにも最適で、ほぼ5分でできますよ♪

きゅうりを追加したことでシャキシャキ感がプラスされ、さっぱり感もアップしました♡

ぜひ試してみてくださいね。

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chamuko

食べることと猫が大好きなアラサーWebライターです！
お酒も大好きで、最近は自家製果実酒作りにはまっています♡
以前は栄養士と調理師免許を活かして、病院調理をしていました。
知識と経験をもとに、ごはん作りの楽しさを発信していきたいです♪

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