永谷園公式の「薬味たっぷり味噌と豆腐の茶漬け」のレシピ
材料
米味噌 大さじ2/3
A.みょうが 半分(粗みじん切り)
A.しょうがチューブ 少々
A.ミツバ 少々(粗みじん切り)
麦ごはん 130g
永谷園 お茶づけ海苔 1小袋
絹豆腐 30g
常温の麦茶 150ml
朝ごはんをサラッと食べたくて、永谷園公式レシピを試してみました♪
麦味噌の代わりに、家にあった米味噌をチョイス。
しょうがはしょうがチューブを使いましたよ。
青じそはミツバ、ごはんは麦ごはん(やや増量)、お湯は常温の麦茶にアレンジしています。
あっという間に作れますよ！
作り方①
米味噌・Aをよく混ぜましょう♡
味噌はやや固めですが、混ぜているうちに柔らかくなってきましたよ。
作り方②
麦ごはんにお茶漬けの素を振りかけます♪
作り方③
絹豆腐・①をトッピングしましょう♡
豆腐は、アレンジでスプーンですくっています。
麦茶を注いだら、もうできあがりです！
実食
豆腐の優しい口当たりと、味噌ベースの薬味の爽やかさで、朝ごはんにぴったりでした！
全体を混ぜると、また違った味わいが楽しめますよ♡
冷たいお茶で作ってみてもいいかも。
評価
永谷園公式の「薬味たっぷり味噌と豆腐の茶漬け」のレシピ
評価：★★★★★
朝ごはんだけでなく、夜食にもおすすめの一品です。
公式レシピによると「味噌によって味わいが変わる」そう。
いろんな味噌を使って試してみたくなりました♡
抜群に美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。
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