JAグループ公式の「ズッキーニとカニ風味かまぼこのチーズ焼き」のレシピ
材料
ズッキーニ 1/2本
えのき 30g
ちくわ 1本
サラダ油 小さじ1弱
シュレッドチーズ 大さじ2
ブラックペッパー 適量
分量は1人分で、公式の半量で作ってみました♪
カニ風味かまぼこはちくわで、マッシュルームはえのきで代用です。
オリーブオイルは、サラダ油で置き換え！
仕上がりが楽しみです♡
作り方①
ズッキーニは1cm程度の幅に切ります。
えのきは食べやすい大きさにカットし、ちくわは斜め薄切りにしましょう。
作り方②
ズッキーニは、サラダ油を引いたフライパンで中火で炒めます。
焦げ目がついたらズッキーニを裏返し、えのきを入れましょう。
ちくわも加えて、全体に火を通します♪
作り方③
耐熱容器に②を移し、シュレッドチーズを振りかけます。
レンジで1分〜1分半ほど、チーズがとろけるまで温めましょう♪
仕上げにブラックペッパーを振って完成です♡
実食
フライパンでじっくり焼いたズッキーニは、しっかりと甘みが引き出されています♡
えのきやちくわで旨味が、チーズで濃厚さが加わって激ウマでした。
ブラックペッパーのピリッと感もいいアクセントになっていましたよ。
評価
JAグループ公式の「ズッキーニとカニ風味かまぼこのチーズ焼き」のレシピ
評価：★★★★★
焼いてレンチンするだけなのに、ごちそう感があります♪
マカロニを追加したり、パンを添えたりしてもいいかも。
これはリピートしてしまいそうです。
簡単なので、みなさんもぜひ試してみてくださいね♡
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