もはや週5で作ってます……。「ピーマン」があればできる超簡単レシピ

JAグループ公式の「ピーマンのクタクタ煮」のレシピ

材料

ピーマン　4個
ごま油　　小さじ1
かつお節　小袋1/2
＜A＞
醤油　　　大さじ1
みりん　　大さじ1
酒　　　　大さじ1
水　　　　50ml
顆粒だし　少々

ピーマンを使った簡単レシピ♡

トッピングにかつお節を追加しました♪
また、だし汁は水と顆粒だしで時短しています。

さっそく作っていきましょう！

作り方①

ピーマンの下処理をして4等分にします♪

作り方②

ごま油を熱したフライパンで①を炒めましょう♪

作り方③

ピーマンに油が回ったところで、Aを投入！
ふたをして、汁気がなくなるまで弱火で煮ます。

お皿に盛って、かつお節を振りかければ完成です♡

実食

レシピ名どおり、くたくたに柔らかくなっていて超美味しい♡
ほのかにピーマンの甘さが感じられて、煮汁もよく染みていますよ。

かつお節との相性もよく、とにかくお箸が進みます！

評価

JAグループ公式の「ピーマンのクタクタ煮」のレシピ
評価：★★★★★

ピーマンを切って、炒めて煮るだけの簡単レシピでした！

かつお節を入れたことでだしの旨味がアップ♪
刻みネギやみょうがなどの薬味をトッピングしても美味しそう。

ピーマンがあればできるので、ぜひ試してみてくださいね。

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chamuko

食べることと猫が大好きなアラサーWebライターです！
お酒も大好きで、最近は自家製果実酒作りにはまっています♡
以前は栄養士と調理師免許を活かして、病院調理をしていました。
知識と経験をもとに、ごはん作りの楽しさを発信していきたいです♪

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