実はほぼ毎日作ってる……。切って炒めるだけ「もやし」の超簡単レシピ

JAグループ公式の「ブロッコリーもやしハムの卵炒め」のレシピ

材料

ハム　　　　　　　2枚
キャベツ　　　　　1/4個
もやし　　　　　　1/3袋
卵　　　　　　　　1個
＜A＞
水　　　　　　　　大さじ1
酒　　　　　　　　大さじ1
＜B＞
鶏がらスープの素　小さじ1/2
塩コショウ　　　　少々

冷蔵庫にあったキャベツを使い切りたかったので、ブロッコリーとチェンジ♪

さっそく作っていきましょう♡

作り方①

ハムは千切りにして、キャベツは太めの千切りにします♪

卵はボウルに割ってほぐしておきましょう♡

作り方②

サラダ油を引いたフライパンでハムを炒めたら、キャベツとAを入れます♪

蒸し焼きの手順は省略です。

作り方③

キャベツがしんなりしてきたらもやしも加えて、Bで味付け♪

溶き卵を回し入れて、半熟になったら完成です♡

実食

シャキシャキのもやしに、ふわふわの卵が絡んで美味しい！
キャベツの甘味もほんのり感じられました♪

鶏がらスープの素とハムの塩味がマッチしていて、ほどよい味わいに♡

ごはんと一緒に食べたくなりました。

評価

JAグループ公式の「ブロッコリーもやしハムの卵炒め」のレシピ
評価：★★★★★

ほぼ切って炒めるだけなので簡単ですよ♪

ブロッコリーの代わりに火が通りやすいキャベツを使ったことで、より時短になりました♡

毎日でも飽きないくらい美味しいので、ぜひ試してみてくださいね！

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chamuko

食べることと猫が大好きなアラサーWebライターです！
お酒も大好きで、最近は自家製果実酒作りにはまっています♡
以前は栄養士と調理師免許を活かして、病院調理をしていました。
知識と経験をもとに、ごはん作りの楽しさを発信していきたいです♪

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