まさかの大当たり。もっと早く知りたかった「みょうが」の簡単レシピ

JAグループ公式の「みょうがが入っただし巻き卵」のレシピ

材料

卵　　　　3個
みょうが　2個
サラダ油　小さじ2
＜A＞
めんつゆ　小さじ2
酒　　　　小さじ2
みりん　　小さじ2
水　　　　小さじ2

分量は2人分です。

白だしがなかったので、めんつゆ(2倍濃縮)にチェンジ！

みょうがを卵焼きに入れるのは初めて♪
どんな仕上がりになるのか楽しみです。

作り方①

みょうがは小口切りにしましょう。

作り方②

ボウルに卵を溶きほぐし、みょうがとAを混ぜます。

作り方③

卵焼き用フライパンにサラダ油を熱し、②を3〜4回に分けて入れます。
順に巻いて焼き上げ、粗熱が取れたら完成♪

今回は、食べやすいよう6等分にしていただきました♡

実食

卵はやわらかくてふわふわで、だしの風味がしっかり感じられます。

みょうがはシャキシャキしていて、食感の違いがよかったです♪

白米に合うので、朝食の一品にぴったりでしたよ。

評価

JAグループ公式の「みょうがが入っただし巻き卵」のレシピ
評価：★★★★★

薬味で食べることが多いみょうがですが、卵焼きに入れても最高に美味しかったです♪

おもわず、白米をかきこみたくなりました！

簡単なので、みなさんも作ってみてくださいね♡

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
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