ガチで大当たりじゃん。「サッポロ一番」がべらぼうに旨くなるレシピ

サッポロ一番公式の「サッポロ一番冷やし塩油そば」のレシピ

材料

サッポロ一番(塩)　 1袋
卵　　　　　　　　1個
水　　　　　　　　大さじ1
サラダ油　　　　　小さじ2
砂糖　　　　　　　小さじ1/3
黒こしょう　　　　適量
カットねぎ　　　　適量
キムチ　　　　　　30g

冷製スープは用意せず、油そばのみ作りました。

ごま油はサラダ油・小ねぎはカットねぎで代用し、レモンとラー油は省略です。
アレンジでキムチを追加してみましたよ♪

どんな味に仕上がるのか楽しみです♡

作り方①

器に、付属の粉末スープ(小さじ1と1/2)を入れます。
水・サラダ油・砂糖を加えて混ぜましょう。

黒こしょうをかけたら、器ごと冷蔵庫でよく冷やしますよ♪

作り方②

鍋にお湯500mlを沸かし、麺を入れて卵白を加えます。

ほぐしながら4分ゆでて、ザルに上げて冷水・氷水でしっかり冷やしましょう。

作り方③

①の器に、水気をしっかり切った②の麺を入れて、絡めます。

卵黄・付属の切り胡麻・カットねぎ・黒こしょう・キムチをのせて完成です♡

実食

塩味ベースのたれが、ちぢれた麺にしっかり絡んで激ウマ！

キムチの辛味とまろやかな卵黄が加われば、さらに濃厚です。

暑い日もスルッといけましたよ♡

評価

サッポロ一番公式の「サッポロ一番冷やし塩油そば」のレシピ
評価：★★★★★

麺と卵白をゆでたら、あとは具材をのせるだけ♪

冷たく仕上げるので、濃厚だけどさっぱり食べられます。

やみつきになる美味しさ、ぜひ一度試してみてください♡

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
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