JAグループ公式の「ガッツリ焼きじゃがサラダ」のレシピ
材料
じゃがいも 1個
小松菜 1束
オリーブオイル 大さじ2
おろしニンニク 半片
レモン汁 大さじ1
塩コショウ 少々
粗挽きコショウ 少々
パルメザンチーズ(固体) 大さじ2
分量は2人前です。
レタスの代わりに小松菜でアレンジしてみました♡
焼きじゃがにニンニクとチーズを合わせるなんて、これは美味しそうです♪
さっそく作ってみましょう。
作り方①
小松菜はざく切りにして器に盛り付け、レモン汁と塩コショウで下味をつけましょう。
作り方②
じゃがいもはよく洗い、皮をむかずにひと口大に切ります。
耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで4分加熱しましょう♪
作り方③
フライパンでオリーブオイルとおろしニンニクを熱したら、②のじゃがいもをじっくり炒めます。
焼き色がついたら①の器に盛り、塩コショウをふりましょう。
最後にパルメザンチーズをすりおろしたら、軽く和えて完成です♡
実食
ホクホクのじゃがいもとシャキシャキの小松菜、食感の違いが楽しいです♡
パルメザンチーズのコクが全体をまとめ、ニンニクの風味もきいていて◎
じゃがいもがたっぷり入っているので、サラダながら食べ応えもばっちりでした♪
評価
JAグループ公式の「ガッツリ焼きじゃがサラダ」のレシピ
評価：★★★★★
レシピ名通り、ガッツリ楽しめるボリューム感満点のサラダでした♡
生ハムやベーコンを加えて、おつまみ風の一品として楽しむのも◎
じゃがいもは電子レンジで加熱してから焼くので、加熱時間を短縮できるのも嬉しいポイントです。
「野菜を食べたいけれど、いつものサラダでは物足りない」というときに、ぜひ試してみてくださいね♪
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
