JAグループ公式の「たっぷり野菜のヘルシーハンバーグ♪」のレシピ
材料
合いびき肉 150g
ピーマン 2個
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/4本
塩こしょう 少々
卵 小1個
パン粉 大さじ1
サラダ油 適量
＜A＞
ケチャップ 大さじ2
お好みソース 小さじ1
今回は小さめのハンバーグを4個作ります。
トマトは省略し、米油はサラダ油で代用です。
おから粉はパン粉に変えていますが、量は少なめにしています。
ソースはケチャップとお好みソースを使い、加熱なしのアレンジに♪
たっぷりの野菜がどんな仕上がりになるのか、楽しみです♡
作り方①
野菜はすべてみじん切りにします。
ピーマンはへたごと、にんじんは皮付きのままでOKですよ♪
作り方②
ボウルに、合いびき肉・塩こしょう・卵・パン粉・①を入れてよくこねます。
4等分してハンバーグ型に成型しましょう。
作り方③
フライパンにサラダ油を熱し、③を並べ入れます。
焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにしましょう。
火が通ったら器に盛り、混ぜ合わせたAをかけて完成♡
実食
ハンバーグがやわらかくてふわふわでした♡
野菜の甘みも引き出されていて、シンプルなソースで十分美味しかったです♪
断面の彩りがきれいで、お弁当に入れたくなりました。
評価
JAグループ公式の「たっぷり野菜のヘルシーハンバーグ♪」のレシピ
評価：★★★★☆
野菜をみじん切りにしたら、あとはほぼ混ぜて焼くだけのハンバーグ♪
野菜を炒めなくていいので、一手間少ないところが嬉しかったです。
食感もよくて◎
ソースも簡単なので、ぜひ気軽に試してみてくださいね♡
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
