森永公式の「豆腐のもっちり焼きドーナツ」のレシピ
材料
森永ホットケーキミックス 1袋
ココア 大さじ1
バター 50g
絹豆腐 90g
卵 1個
チョコレート 1枚分
チョコスプレー 適量
バター(型ぬり用) 適量
森永公式レシピに、美味しそうな焼きドーナツのレシピがあったので作ってみました。
生地にココアをプラスし、チョコレート・チョコスプレーでデコレーションしています♡
どんなドーナツに仕上がるのでしょうか？
レビューをご覧ください。
作り方①
ボウルに絹豆腐を入れ、しっかり混ぜてペースト状にしましょう♪
ホットケーキミックスとココアも混ぜておきます。
作り方②
ペースト状の豆腐に卵を混ぜ、溶かしたバターも加えます。
①のココアを混ぜたホットケーキミックスを入れて、生地を作りましょう♪
作り方③
バターをぬったドーナツ型に生地を入れ、170℃に予熱したオーブンで20〜30分焼きましょう♡
今回は、20分ちょうどで焼き上がりましたよ。
ドーナツが冷めたら、溶かしたチョコレートを付け、チョコスプレーをトッピングして完成です。
実食
焼き上がりはバターのいい香り♪
トッピングを少し固めるために冷蔵庫に入れてみました。
食べてみると、しっとりもちもちの食感がたまりません♡
チョコレートでトッピングして見た目も可愛くなり、味にも変化が出てよかったです。
評価
森永公式の「豆腐のもっちり焼きドーナツ」のレシピ
評価：★★★★★
油で揚げず、豆腐入りなので、罪悪感少なめのドーナツですね。
いつも作っている焼きドーナツよりも、しっとりとしていました♪
これからはこのレシピをリピートしたいです。
ほぼ混ぜて焼くだけなので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
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