紀文公式の「ちくわとじゃがいものタパス風」のレシピ
材料
紀文 ちくわ 3本
じゃがいも 1個
油 大さじ1
A.ケチャップ 大さじ2
A.にんにくチューブ 少々
A.こしょう 少々
スクランブルエッグ 卵1個分
乾燥パセリ 適量
「タパス風ってどんな味なのかな？」と思い、試しに作ってみました！
ちくわは3本に合わせて、分量を調整しています。
オリーブオイルが足らなかったので、サラダ油を足して用意しましたよ。
ピザソースはケチャップ・にんにくチューブ・こしょうで代用し、お好みの乾燥ハーブはパセリに変更♪
温泉卵は、塩こしょう味のスクランブルエッグに変えてみました。
かなりアレンジしましたが、できあがりが楽しみです。
作り方①
ちくわは、約7mmの輪切りにしましょう♡
じゃがいもは一口大にカットし、電子レンジ600Wで4分加熱します。
Aを混ぜておきますよ。
作り方②
油を引いたフライパンにじゃがいもを入れ、こんがりと焼きます♪
ちくわも加え、少し焼き目がつくまで炒めましょう。
作り方③
器に盛り付け、混ぜたAをかけましょう♪
スクランブルエッグもトッピングして、乾燥パセリをかけたら完成です。
実食
カリッと焼けたじゃがいもや、ふんわりスクランブルエッグが、ちくわと合います♪
家にあるもので作ったピザソースとの相性も◎
まるでバルで出されるような味で、超美味しかったです。
評価
紀文公式の「ちくわとじゃがいものタパス風」のレシピ
評価：★★★★★
フライパンでできる「タパス風」、予想以上に美味しく仕上がりました！
ほぼお店の味がおうちで再現できますよ。
ちくわのレパートリーがマンネリ化していたのですが、リピート確定のお気に入りレシピになりました♡
みなさんにおすすめしたいです♪
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