ニッスイ公式の「活ちくわとじゃがいものバターてりやき炒め」のレシピ
材料
ニッスイ 活ちくわ 2本
新じゃが 1個
ミニトマト 3個
コーン 大さじ1
しょうゆ 大さじ3/4
みりん 大さじ3/4
酒 大さじ3/4
トマトケチャップ 大さじ1/2
サラダ油 小さじ1
バター 小さじ1
「活ちくわとじゃがいものバターてりやき炒め」が美味しそうだったので挑戦♪
1人前にアレンジしていますが、ちくわは2本使用しています。
トマトはミニトマトで代用し、パセリは省いていますよ。
新じゃがを使ったので、皮ごと調理しました。
レビューをみてみましょう。
作り方①
ちくわは8mmの厚さの斜め切りにします。
新じゃがは皮ごと3〜5mmの薄切りにしましょう。
ミニトマトは種を取りザク切りにしてください。
しょうゆ・みりん・酒・トマトケチャップを混ぜて、合わせ調味料を作りますよ。
作り方②
フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを入れます。
こんがり両面を焼いたら、コーンとちくわを加えましょう。
作り方③
合わせ調味料を加えて炒めますよ。
仕上げにバターを加えて、全体を絡めたら完成です。
実食
こってりとした濃厚な味わいで箸が進みますよ♪
ちくわやじゃがいもは食べ応えがあり超美味しいです。
バターの風味がクセになり、あとを引く一品でした。
評価
ニッスイ公式の「活ちくわとじゃがいものバターてりやき炒め」のレシピ
評価：★★★★★
切って炒めるだけなので、10分程度でパパっと完成しました♪
バターは最後に入れるのがポイントですよ。風味よく仕上がります。
ビールのお供に最高なので、みなさんもチャレンジしてみてくださいね♡
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