はい、大優勝。ほぼ切ってチンするだけの「じゃがいも」の超簡単レシピ

JAグループ公式の「お弁当に！新じゃがと人参の梅おかか和え♪」のレシピ

材料

じゃがいも　　小1/2個
にんじん　　　20g
梅肉チューブ　小さじ2
かつお節　　　ひとつまみ
みりん　　　　少々

じゃがいもと梅肉の相性が気になるレシピです。

時短のために、梅干しは梅肉チューブで代用しました♪

さっそく作っていきましょう♡

作り方①

じゃがいもとにんじんの皮をよく洗います。
にんじんは薄切りにして、じゃがいもは2〜3等分に♪

耐熱容器に入れたら、600Wの電子レンジで3分加熱しましょう♡
公式レシピでは炊飯器を使用していますが、アレンジです。

作り方②

①にやわらかく火が通ったら、梅肉チューブ・かつお節・みりんを加えます♪

作り方③

じゃがいもとにんじんを潰すようにして和えれば完成です♡

実食

甘酸っぱい梅肉と淡白なじゃがいもが意外と合う！
にんじんのやさしい甘さもよくなじんでいました♪

かつお節の旨味がきいていて、クセになる美味しさですよ♡

評価

JAグループ公式の「お弁当に！新じゃがと人参の梅おかか和え♪」のレシピ
評価：★★★★★

じゃがいもと梅肉の和えもの、一度食べたらやみつきになる美味しさでした♪

電子レンジを使ったアレンジにしたので、切ってチンするだけのお手軽さも◎

おかずがもう一品ほしいというときにもおすすめです！

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chamuko

食べることと猫が大好きなアラサーWebライターです！
お酒も大好きで、最近は自家製果実酒作りにはまっています♡
以前は栄養士と調理師免許を活かして、病院調理をしていました。
知識と経験をもとに、ごはん作りの楽しさを発信していきたいです♪

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