いちまさ公式の「サラダスティックとアボカドのポキ丼風」のレシピ
材料
いちまさ サラダスティック 1/2パック
アボカド 1/4個
韓国のり 3枚
ごはん 1杯分
レモン汁 少々
＜A＞
白いりごま 大さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
コチュジャン 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
にんにくチューブ 1cm
カニカマを使って、ハワイ料理のポキ丼を再現♡
分量は1人分に調整して、コチュジャンを追加しました。
また、器はお弁当箱から丼ぶりに変更です♪
さっそく作っていきましょう！
作り方①
カニカマは1cm幅に、アボカドは1cm角に切って、レモン汁をふっておきます。
作り方②
①にAを入れて、よく混ぜ合わせましょう♪
作り方③
丼ぶりにごはんを盛って、韓国のりを手でちぎって散らします。
②をのせて完成です♡
実食
甘辛いたれがアボカドとカニカマに絡んで最高！
カニカマを使うので、コスパよくポキ丼の味を再現できていましたよ♪
ごはんに散らした韓国のりの磯の風味も、いいアクセントになっていました♡
評価
いちまさ公式の「サラダスティックとアボカドのポキ丼風」のレシピ
評価：★★★★★
1人ランチの定番になりそうな、簡単丼レシピでした♪
コチュジャンを入れたことで少し辛味がプラスされて◎
5分でできるので、ぜひ試してみてくださいね♡
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