ヤマザキ公式の「ダブルソフトで作る！トマトフレンチトースト」のレシピ
材料
ダブルソフト 1枚
A.卵 1個
A.トマトジュース(無塩) 50ml
A.粉チーズ 小さじ1
A.チューブにんにく 1cm
A.塩・こしょう 各少々
オリーブオイル 大さじ1/2
ハーフベーコン 2枚
ピザ用チーズ 20g
バター 5g
粉チーズ 適量
粗びき黒こしょう 適量
トマトジュースを使ったフレンチトースト♪
今回はピザ用チーズを敷いて焼き、香ばしさとコクをプラスしました♡
また、付け合わせのミニトマトとベビーリーフは省略しています。
それでは、さっそく作ってみましょう。
作り方①
Aを混ぜ合わせ、半分に切った食パンを浸します。
そのまま5〜10分ほど置き、卵液をしっかり染み込ませましょう。
作り方②
フライパンにオリーブオイルを熱し、ピザ用チーズを広げたら、その上に①をのせて弱火〜中火で焼きましょう。
空いたスペースで、ベーコンも一緒に焼いてくださいね♪
作り方③
パンに焼き色がついたらバターを加え、なじませながら両面を焼きましょう。
焼き上がったフレンチトーストとベーコンを器に盛り付け、粗びき黒こしょうと粉チーズを振ったら完成です♡
実食
外側はこんがり香ばしく、中は卵液が染み込んでしっとりやわらかな食感です♡
トマトジュースのほどよい酸味に、チーズのコクとにんにくの風味がよく合います。
ベーコンの塩気と粗びき黒こしょうがアクセントになり、食事系フレンチトーストらしい味わいに♪
ピザ用チーズを敷いて焼いた部分はカリッと仕上がり、食べ応えのある一品でした。
評価
ヤマザキ公式の「ダブルソフトで作る！トマトフレンチトースト」のレシピ
評価：★★★★★
トマトジュースを使った、ひと味違う食事系フレンチトースト♡
完全にお店の味でした……！
ベーコンを添えることで、食事として楽しみやすいのも◎
目玉焼きや生ハムを合わせて、トッピングをアレンジするのも美味しそうです。
朝食やブランチなどに、ぜひやってみてくださいね♪
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