ほぼ料亭の味じゃん……。3分あればできる「みょうが」の簡単レシピ

JAグループ公式の「たっぷり薬味の鰹のカルパッチョ」のレシピ

材料

鰹のたたき　　　1パック
みょうが　　　　2個
大葉　　　　　　5枚
おろししょうが　1cm
おろしにんにく　1cm
すし酢　　　　　大さじ2
醤油　　　　　　大さじ1

鰹の刺身は、カット済みの鰹のたたきでアレンジです。
しょうがはチューブタイプに変更し、にんにくも加えてみました♪

みょうがと大葉の組み合わせで爽やかに仕上がりそう。
さっそく作っていきましょう♡

作り方①

みょうがは半月の薄切りにします。

作り方②

大葉は細切りにしましょう。

作り方③

すし酢と醤油を混ぜ合わせ、みょうが・大葉・しょうが・にんにくを漬けます。

お皿に鰹のたたきを並べ、作ったタレをまんべんなくかけたら完成です♪

実食

たっぷりの薬味が美味しく、鰹のくさみも気になりません♪

みょうがや大葉のシャキシャキした食感がアクセントになって、さっぱりと食べられます。

夕食の一品にぴったりでした♡

評価

JAグループ公式の「たっぷり薬味の鰹のカルパッチョ」のレシピ
評価：★★★★★

めちゃめちゃ簡単で、3分あればできました♪

もっと早く知りたかったです……。

さっと作ってすぐ食べられるので、おかずやおつまみおすすめですよ♡

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
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