もう3回も作ってるわ……。5分あればできる「ごぼう」の簡単レシピ

JAグループ公式の「ごぼうと人参のマスタードマヨサラダ」のレシピ

材料

ごぼう　　　　　1/2本
酢　　　　　　　少々
A.マヨネーズ　　大さじ1
A.粒マスタード　小さじ1/2
A.塩コショウ　　少々

ごぼうサラダが食べたくなったので作ってみました！

にんじんとパセリは省略して、全体量は少なめに調整しています。
ごぼうのみ増量です。

レビューをご覧ください♡

作り方①

ごぼうは、アレンジで皮ごと使います♪

細くカットしましょう。

作り方②

Aを合わせておきますよ♡

作り方③

鍋に酢を加えた水を沸かし、ごぼうを茹でましょう。
茹で上がったらザルに上げます。

ごぼうの粗熱が取れたらAと和えて、完成です♪

実食

粒マスタードとごぼうの香りが相まって、大人味のサラダでした！

少量の酢を入れて茹でているのでごぼうのえぐみがなく、食べやすくて超美味しい♡

もう少し味を濃くした方がよかったかも？
手作りだから、調味料の配合を変えられるのもいいですよね。

評価

JAグループ公式の「ごぼうと人参のマスタードマヨサラダ」のレシピ
評価：★★★★☆

5分もあればできる、皮ごといけるのが嬉しいごぼうサラダ♪

お店で売っているごぼうサラダもいいけれど、手作りのよさが味わえる一品です。

簡単なので、ぜひ試してみてくださいね。

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春野あさ

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