いなば公式の「ツナのエスニック焼きそば」のレシピ
材料
いなば ライトツナ 1缶
中華麺 1袋
玉ねぎ 1/3個
万能ねぎ 1/2本
醤油 大さじ1/2
レモン汁 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1/2
おろししょうが 小さじ1/2
ブラックペッパー 少々
公式レシピを参考に、約1人分に調整しました♪
紫玉ねぎは、普通の玉ねぎに変更です。
ナンプラーは醤油に置き換え、エスニックさを出すために砂糖もプラス！
どこまでエスニックな雰囲気を楽しめるのでしょうか？
作り方①
玉ねぎは薄切り、万能ねぎは小口切りにし、ツナ缶は水気を切ります。
ここまで見ると、具材はいつもの焼きそばと変わらない印象です。
作り方②
ごま油・にんにく・しょうがを弱火で炒め、玉ねぎ・ツナ缶・ブラックペッパーを加えてさらに炒めます。
ごま油とにんにくの香ばしい香りが広がりますが、まだエスニック感はありません……。
作り方③
中華麺・酒・醤油・レモン汁・砂糖を加え、麺をほぐしながら炒めれば完成♡
甘めの香りがふわっと立ち、ここで一気にいつもの焼きそばとは違う雰囲気に！
実食
甘みと酸味がツナ缶に絡み、醤油の和風な香りはほとんど感じません！
ねぎの風味も加わって、全体を引き締めてくれていました。
本格的なエスニックとは違いますが、いつもの焼きそばとはまったく違う新鮮な味わいでした♪
一皿で大満足できるのも◎
評価
いなば公式の「ツナのエスニック焼きそば」のレシピ
評価：★★★★★
ナンプラーを身近な調味料に置き換えても、いつもの焼きそばとは違う味わいを楽しめました♪
特に、仕上げに調味料を加えたときの香りの変化が印象的！
材料を切って炒めるだけと工程もシンプルです。
粉末ソースのいつもの味に飽きたときに、ぜひやってみてください♡
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
