週5で作っちゃう予感……。切って炒めるだけ「ニラ」の超簡単レシピ

JAグループ公式の「プルコギ」のレシピ

材料

ニラ　　　　1/4束
玉ねぎ　　　30g
にんじん　　8g
豚こま肉　　50g
ごま油　　　小さじ1弱
焼肉のたれ　大さじ2

分量は1人分にアレンジしています。

牛肉をコスパのいい豚こま肉にチェンジ♪
味付け用の調味料は、焼肉のたれで代用して時短しました。

さっそく作ってみましょう♡

作り方①

ニラは長さ3cmに切ります。

にんじんは千切り、玉ねぎは薄切りにしましょう♪

作り方②

フライパンを熱し、豚肉を焼きます。油(分量外)を追加していますよ。
火が通ったら、いったん取り出しておきます。

次に、玉ねぎとにんじんを強火で炒めましょう。
しんなりしたら、焼肉のたれを加えて味を絡めます。

作り方③

豚肉を戻し入れてひと混ぜし、ニラを加えて強火でさらに炒めます。

仕上げにごま油を回し入れて火を止め、器に盛ったら完成です♪

実食

ニラの緑色が鮮やかで、彩りよく仕上がりました♪

焼肉のたれが具材にしっかり絡んで、白米が止まらない……。

それぞれの野菜の食感もいいですね♡

評価

JAグループ公式の「プルコギ」のレシピ
評価：★★★★★

具材を切って炒めるだけなので、超簡単でした♪

仕上げにごま油をかけたおかげか、焼肉のたれでもプルコギっぽくなりましたよ。

時短したいときに作ってみてくださいね。

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
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