もう3日連続で作ってる……。切って煮るだけの「小松菜」の簡単レシピ

JAグループ公式の「小松菜と大根と椎茸の味噌汁」のレシピ

材料

小松菜　　1本
大根　　　4cm
エリンギ　30g
だし汁　　400ml
味噌　　　大さじ2

分量は2〜3人分です。

椎茸の代わりに、カット済みのエリンギを使っていますよ。

どんな作り方か、さっそくチェックしましょう♡

作り方①

小松菜はよく洗い、根元の部分まで細かくカットします。

大根とエリンギも、食べやすいサイズに切っておきましょう。

作り方②

鍋にだし汁と①を入れ、弱めの中火で煮ましょう。

作り方③

野菜がしんなりとやわらかくなったら弱火にします。

味噌を溶き入れたら、軽く煮て完成です♪

実食

具材に味噌汁のだしがしっかりと染みています。

アレンジで加えたエリンギの食感がよく、香りも楽しめました♪

朝から体がぽかぽかと温まり、1日の始まりにぴったりでしたよ♡

評価

JAグループ公式の「小松菜と大根と椎茸の味噌汁」のレシピ
評価：★★★★★

朝ごはんのお供にもってこいな、切って煮るだけの超簡単レシピでした♡

冷蔵庫の残り野菜でアレンジできそうなのも◎

みなさんも作ってみてくださいね♪

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
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