紀文公式の「焼ちくわとれんこんのマヨネーズあえ」のレシピ
材料
紀文 ちくわ 1本
れんこん 70g
ねぎ 適量
めんつゆ 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
マヨネーズ 小さじ2
ちくわで一品作りたかったので、紀文公式レシピを試してみました。
れんこんは増量しています。
糸みつばをねぎ(カット済み)に、酒・みりんをめんつゆで代用しましたよ♪
レビューをみてみましょう。
作り方①
ちくわを5mmの厚さにカットしましょう♡
作り方②
れんこんは5mmの厚さにカット♪
半月切りからアレンジして、いちょう切りにしました。
作り方③
ごま油を引いたフライパンに、ちくわ・れんこんを入れて炒めます。
めんつゆを加えて少し炒めたら、ねぎ・マヨネーズを加え、さらに混ぜましょう♡
ねぎに変えたので炒めてみました。
器に盛り付けたら、完成です。
実食
ツヤッと照りの入ったちくわに、期待が高まります♡
れんこんとマヨネーズの組み合わせが◎
お弁当にも合いそうな、しっかりとした味付けになっています。
ちくわがこんがりと焼けていて最高です！
評価
紀文公式の「焼ちくわとれんこんのマヨネーズあえ」のレシピ
評価：★★★★★
久々に当たりのレシピでした♪
倍量作ればよかったです……。
切って炒めるだけなので、すぐにできますよ。
おすすめのちくわアレンジをご紹介しました！
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