実は毎日コレ作ってる。切って煮るだけの「さつまいも」の超簡単レシピ

JAグループ公式の「かぼちゃとさつまいもベーコンの煮物」のレシピ

材料

さつまいも　100g
かぼちゃ　　100g
ハム　　　　20g
えのき　　　40g
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水　　　　　1/2カップ
醤油　　　　小さじ1
砂糖　　　　小さじ1

分量は小鉢3人分ほど、公式の約半量で作っています。

ベーコンはハムで、玉ねぎはえのきで代用しました。

それでは、レビューを見ていきましょう♡

作り方①

さつまいもは皮付きのまま、いちょう切りにします。
食べやすいよう、公式より小さめにカットしてみました。

水にさらしてアク抜きし、水気を切っておきましょう。

作り方②

かぼちゃは皮付きのまま一口大に。

ハムは1cm幅にカット♪

えのきは食べやすいサイズのざく切りにします。

作り方③

鍋に、①・②・Aを入れます。
かぼちゃはできるだけ、皮目を下にして入れましょう。

蓋をして、やわらかくなるまで15分煮たら完成です♡

実食

さつまいもとかぼちゃは、甘くてほくほくしています♡

えのきの風味やハムの塩気が加わり、シンプルなだしの美味しさが引き立っていました。

やさしい味付けで、あっという間に完食です。

評価

JAグループ公式の「かぼちゃとさつまいもベーコンの煮物」のレシピ
評価：★★★★★

具材を切ったら、あとは鍋で煮るだけ♡
忙しいときにもさっと作れます。

野菜がふっくらやわらかい、美味しい煮物でした。

素材のよさを活かした、おすすめレシピです♪

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
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